众所周知泡茶需要使用热水不然很难将茶叶中的茶叶素、咖啡碱、氨基酸等于人体有益
的物质置换溶解出来。热水之所以能够将茶中的物质置换出来的原因是——当水接近于100
摄氏度时水中的大分子团簇会分解成为单分子，而分子团越小水的渗透能力越强。于是就出
现了以肉眼可见的热水能够快速为已经脱水了的茶叶补水并置换和溶解出茶叶中物质。
在热水泡茶中是否能够将茶泡开的关键因素并不是水的温度而是热水中水分子团簇的大
小。同理——如果有冷水可以做到同热水一样的水中都是小分子团簇那么冷水也可以将茶泡
开。
那么冷水可以将茶泡开能够证明什么呢？试想一下冷水可以将茶泡开置换出茶叶中的物
质同理可以证明这个小分子团冷水可以更好的为我们人体的细胞补水并置换我们人体细胞
中的代谢废物与毒素等，而人会患癌、长肿瘤、结石等病症的根本原因就是身体无法代谢和
排出坏死病变细胞、身体毒素、代谢废物等。
既然小分子团水可以帮助人体进行代谢和排毒，那么同理人应该多喝热水。但是热水在进
入人体后并不会以较高的温度在人体中循环，而大分子团水在通过加热将大分子团簇变成单
分子或小分子团簇是一个可逆的过程，在温度下降后单分子或小分子团簇会重新聚集成大分
子团簇，所以人喝热水也只能够有极少的水分子渗透到人体细胞中。那么相比较于多喝热水
其实多喝小分子团冷水更加有利于人体的补水与代谢排毒。
在目前市场上售卖的小分子团水当中绝大部分都是假的，这也是有很多人说小分子水属于
虚假宣传，夸大功效等原因。并不是小分子团水的功效被夸大而是很多人买到了假的小分子
团水。
目前只有一家公司具备完整的生产小分子团水的技术体系，这就是贵州凌宏康泉饮料有限
公司，而其控股的茗露水厂是最早的小分子团水标准的制定者与生产者如果有意购买小分子
团水那么认准这家公司肯定没错。
